YOTTA 線上課程 造型糖霜餅乾全攻略｜新手也能接爆單！(含教材)Shirley(業界知名糖霜達人) 影音教學 中文發音 繁體中文字幕版(DVD版)
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影片介紹:


課程內容:
001_餅乾_-_器具介紹與材料選用(03分00秒).mp4
002_糖霜_-_器具介紹與材料選用(04分10秒).mp4
003_接單配方麵糰製作(07分55秒).mp4
004_麵團整形壓模技巧_-_紙模製作及裁切技巧(03分37秒).mp4
005_餅乾平整的小秘密(02分22秒).mp4
006_進階：餅乾模型製作—折模技巧(14分55秒).mp4
007_基礎糖霜製作(03分53秒).mp4
008_糖霜濃度判別及應用(10分42秒).mp4
009_調色技巧(04分53秒).mp4
010_糖霜的保存(03分04秒).mp4
011_糖霜用量的掌握(01分04秒).mp4
012_基礎拉線(08分08秒).mp4
013_圖案轉印技巧(02分04秒).mp4
014_飽滿填糖的技巧(04分57秒).mp4
015_糖霜的堆疊(05分04秒).mp4
016_濕加濕技法(03分48秒).mp4
017_糖霜烘乾重點(01分48秒).mp4
018_糖霜餅乾保存的重點(01分09秒).mp4
019_甜蜜棒棒餅(43分30秒).mp4
020_療癒小森林(50分10秒).mp4
021_夢幻人魚(60分27秒).mp4
022_浪漫婚禮(99分21秒).mp4
023_鑽洞技巧_-_蕾絲作法(113分10秒).mp4
024_製作不黏手的玻璃糖_-_餅乾的組裝訣竅(45分10秒).mp4
025_如何訂價(03分00秒).mp4
026_大量製作(01分22秒).mp4
027_客戶須知(03分37秒).mp4
028_包裝技巧(04分29秒).mp4
029_200_人解鎖_-_夢幻彩蝶糖片餅乾(14分20秒).mp4
030_400_人解鎖_-_華麗手繪風餅乾(41分28秒).mp4

教材_按影片編號使用
001_配方講義.pdf
012_拉線1.pdf
019_療癒小森林.甜蜜棒棒線稿.pdf
020_療癒小森林.甜蜜棒棒線稿.pdf
021_夢幻人魚.浪漫婚禮線稿.pdf
022_夢幻人魚.浪漫婚禮線稿.pdf
023_蕾絲收涎.搖搖玻璃線稿.pdf
024_蕾絲收涎.搖搖玻璃線稿.pdf





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